全省副食品市场2012年1月第1周市场运行情况

1月份第1周（2011年12月31日-2012年1月6日），我省主要副食品中猪肉平均批发价环比下跌，蔬菜、禽肉、鸡蛋、水产品上涨；猪肉、蔬菜、禽肉、水产品平均批发量环比增加，鸡蛋减少。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（1月6日）：

猪肉平均批发价为23.69元/公斤，环比下跌0.3%；平均批发量为711583公斤，环比增加6.1%。

蔬菜平均批发价为3.56元/公斤，上涨7.6%；批发量为13783188公斤，增加0.3%。

禽肉平均批发价为13.62元/公斤，上涨2.4%；批发量为194987公斤，增加7.8%。

鸡蛋平均批发价为8.56元/公斤，上涨0.4%；批发量为563790公斤，减少4.6%。

水产品平均批发价为13.85元/公斤，上涨1.6%；批发量为5223697公斤，增加2.9%。