全省副食品市场2012年5月第1周市场运行情况

5月份第1周（2012年4月28日-5月4日），我省主要副食品中猪肉、蔬菜、鸡蛋平均批发价下跌，禽肉、水产品上涨；猪肉、蔬菜、禽肉、鸡蛋、水产品平均批发量环比均呈不同幅度增加。
　　根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（5月4日）：
　　猪肉平均批发价为20.93元/公斤，环比下跌0.8%；平均批发量为571100公斤，环比增加20.0%。
　　蔬菜平均批发价为3.66元/公斤，下跌0.3%；批发量为22143811公斤，增加24.3%。
　　禽肉平均批发价为13.06元/公斤，上涨0.3%；批发量为195730公斤，增加7.7%。
　　鸡蛋平均批发价为6.74元/公斤，下跌0.2%；批发量为597285公斤，增加0.7%。
　　水产品平均批发价为16.81元/公斤，上涨0.5%；批发量为2135643公斤，增加12.8%。