1月份第2周江苏省副食品市场运行情况

1月份第2周（2018年1月6日-12日），我省主要副食品中蔬菜、禽肉、水产品平均批发价环比下跌，猪肉、鸡蛋上涨；猪肉、蔬菜、鸡蛋平均批发量环比增加，禽肉与上周相比持平。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（1月12日）：

猪肉平均批发价为28.51元/公斤，环比上涨0.5%。批发量为110140公斤，环比增加13.0%。

蔬菜平均批发价为4.61元/公斤，下跌1.9%。批发量为3741974公斤，增加11.3%。

禽肉平均批发价为15.57元/公斤，下跌0.5%。批发量为16000公斤，与上周相比持平。

鸡蛋平均批发价为9.68元/公斤，上涨2.7%。批发量为17000公斤，增加6.3%。

水产品平均批发价为18.53元/公斤，下跌0.2%。