1月份第3周江苏省副食品市场运行情况

1月份第3周（2018年1月13日-19日），我省主要副食品中禽肉、鸡蛋、水产品平均批发价环比下跌，猪肉、蔬菜上涨；蔬菜平均批发量环比增加，猪肉减少，禽肉、鸡蛋与上周相比持平。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（1月19日）：

猪肉平均批发价为28.69元/公斤，环比上涨0.1%。批发量为91805公斤，环比减少16.7%。

蔬菜平均批发价为4.55元/公斤，上涨0.2%。批发量为3845000公斤，增加2.2%。

禽肉平均批发价为15.56元/公斤，下跌0.5%。批发量为16000公斤，与上周相比持平。

鸡蛋平均批发价为9.66元/公斤，下跌0.2%。批发量为17000公斤，与上周相比持平。

水产品平均批发价为18.56元/公斤，下跌0.9%。