8月份第2周江苏省副食品市场运行情况

8月份第2周（2018年8月4日-10日），我省主要副食品中猪肉、蔬菜、禽肉、鸡蛋平均批发价环比上涨，水产品下跌；猪肉、鸡蛋批发量环比增加，蔬菜减少，禽肉与上周环比持平。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（8月10日）：

猪肉平均批发价为27.57元/公斤，环比上涨0.4%。批发量为82662公斤，环比增加3.1%。

蔬菜平均批发价为3.75元/公斤，上涨0.5%。批发量为4186080公斤，减少5.5%。

禽肉平均批发价为15.46元/公斤，上涨2.1%。批发量为9500公斤，与上周环比持平。

鸡蛋平均批发价为8.99元/公斤，上涨9.9%。批发量为17000公斤，增加6.3%。

水产品平均批发价为17.83元/公斤，下跌2.4%。