8月份第1周江苏省副食品市场运行情况

8月份第1周（2018年7月28日-8月3日），我省主要副食品中猪肉、禽肉、鸡蛋平均批发价环比上涨，蔬菜、水产品下跌；蔬菜批发量环比增加。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（8月3日）：

猪肉平均批发价为27.32元/公斤，环比上涨0.5%。

蔬菜平均批发价为3.93元/公斤，下跌1.5%。批发量为1494267公斤，环比增加38.7%。

禽肉平均批发价为15.44元/公斤，上涨0.5%。

鸡蛋平均批发价为8.38元/公斤，上涨2.6%。 

水产品平均批发价为18.53元/公斤，下跌0.4%。