9月份第1周江苏省副食品市场运行情况

9月份第1周（2018年9月1日-7日），我省主要副食品中猪肉、鸡蛋平均批发价环比下跌，蔬菜、禽肉、水产品上涨；猪肉、鸡蛋平均批发量环比增加，禽肉平均批发量环比减少，蔬菜平均批发量与上周相比环比持平。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（9月7日）：

猪肉平均批发价为27.74元/公斤，环比下跌0.2%。批发量270892，环比增加5.6%。

蔬菜平均批发价为4.77元/公斤，上涨14.4%。批发量为21273283公斤，与上周相比环比持平。

禽肉平均批发价为16.08元/公斤，上涨2.4%。批发量16727公斤，环比减少10.2%。

鸡蛋平均批发价为9.53元/公斤，下跌2.1%。批发量134403公斤，环比增加3.6%。

水产品平均批发价为18.72元/公斤，上涨4.3%。