8月份第5周江苏省副食品市场运行情况

8月份第5周（2018年8月25日-31日），我省主要副食品中禽肉、鸡蛋、水产品平均批发价环比上涨，蔬菜下跌，猪肉与上周相比环比持平；蔬菜平均批发量环比增加。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（8月31日）：

猪肉平均批发价为27.94元/公斤，与上周相比环比持平。

蔬菜平均批发价为4.62元/公斤，下跌1.7%。批发量为1756826公斤，环比增加26.6%。

禽肉平均批发价为16.13元/公斤，上涨1.4%。

鸡蛋平均批发价为9.96元/公斤，上涨3.5%。

水产品平均批发价为18.82元/公斤，上涨2.2%。