8月份第3周江苏省副食品市场运行情况

8月份第3周（2020年8月15日-21日），我省主要副食品中蔬菜、禽肉、水产品平均批发价环比上涨，猪肉、鸡蛋下跌；蔬菜、鸡蛋平均批发量环比均减少，猪肉、禽肉、水产品增加。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（8月21日）：

猪肉平均批发价为61.29元/公斤，环比下跌0.2%；批发量为128710公斤，环比增加2.2%。

蔬菜平均批发价为5.23元/公斤，上涨5.0%；批发量为13047070公斤，减少1.5%。

禽肉平均批发价为17.2元/公斤，上涨0.3%；批发量为23970公斤，增加15.3%。

鸡蛋平均批发价为7.85元/公斤，下跌3.4%；批发量为64760公斤，减少14.6%。

水产品平均批发价为16.93元/公斤，上涨1.1%；批发量为1132480公斤，增加4.8%。